とうふ好きならわかる味

NEWS

今日より明日の豆腐が美味しくなるように

まこと屋は今の店主で三代目。
昭和25年から豆腐を作り続け
地元天草に愛されてきました。
現状に満足することなく、
より美味しい豆腐を
お客様にお届けできるよう
日々研究を続けています。

まこと屋のこと

  • 特集

    天草しゃぶしゃぶの名店!わたなべ

    さぁはじまりました天草の素敵なモノ・コトを紹介する「天草いいね!」 完全にグルメブログになりつつある本コラムですが、いいんです! それだけ天草には美味しいお店がたくさんあるのだから👍️   今回紹介するのはしゃ…

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  • 特集

    日本を代表する豆腐屋さんが九州に集結!

    どうも!まこと屋広報ノダです!   去年10月の全国豆腐品評会でおぼろ豆腐部門で銀賞をいただいたまこと屋ですが、 そこで沢山の豆腐屋さんと知り合いになりました。   そして、この度日本を代表する豆腐屋…

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  • 特集

    全国豆腐品評会のことを熊日新聞様で紹介いただきました!

    どうも!まこと屋広報ノダです! 先日行われた第七回全国豆腐品評会のことが熊日新聞さまに掲載されました! こうして地元の新聞に載るとしみじみと実感していきますね。。。。 今年は今まで通り味の追求はもちろんですが、 できるだ…

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  • 特集

    絶品天草大王が食べられる地鶏のたぐち

      さぁはじまりました天草の素敵なモノ・コトを紹介する「天草いいね!」 今日は天草と言えば「魚!」と思っている人にお届けしたい内容です!   天草の魅力は魚だけではありません。 そう、天草が誇る激ウマ…

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  • 特集

    目指せ日本一!日本豆腐品評会2023in名古屋

    どうも!まこと屋広報ノダです!   「全国豆腐品評会」   時は遡ること2019年。 豆腐品評会の九州大会で金賞を受賞し日本一を目指し 僕と誠二さんは岡山の豆腐品評会の会場にいました。   …

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  • 特集

    天草本渡の穴場お寿司屋「はま寿司」

    どーも! まこと屋広報担当ノダです!   今日もはじまりました! 天草の美味しいところ、楽しいところを紹介する 「天草いいね!」   天草には沢山のお寿司屋さんがあります。 有名な所では「奴寿司」さんや「海月」…

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  • 特集

    3月20日放映のかたらんねに出ます!

    どうも!まこと屋広報のノダです!   先日、熊本テレビのかたらんねさんからご連絡を頂き、まこと屋へ取材していただきました! これまで目立つのは苦手でメディア出演を遠慮していましたが、まこと屋だけじゃなく天草全体…

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  • 特集

    絶品!天草黒毛和牛「ホルモンや」

    どーも! まこと屋広報担当ノダです!   今日もはじまりました! 天草の美味しいところ、楽しいところを紹介する 「天草いいね!」   今回紹介しますのは 昨年2021年の12月にオープンした焼肉屋 「…

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  • 特集

    天草のお刺身を満喫!まるいストアー

    どうも! まこと屋広報担当ノダです!   突然ですが、 僕の嫁さんは天草出身です。   そんな嫁さんは、ほとんどスーパーでお刺身を買いません。   「なんでなんでー」   と聞くと…

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  • 特集

    天草で肉を食うならここ!肉専門レストラン ビーフヤヒロ

    お久しぶりです! まこと屋広報担当ノダです!   天草を盛り上げる本企画 「天草いいね!」   天草の美味しいお店や素敵なスポットをどんどん紹介するぞー!! と息巻いていた矢先に、、、、  …

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  • 特集

    【豆腐屋さんの豆知識】木綿と絹って何がちがうの?

    いつも食卓に美味しい豆腐を!   まこと屋広報担当ノダです!   今日の「豆腐屋さんの豆知識」は 「木綿と絹の違い」について書きたいと思います。   みなさんが普段口にしている木綿豆腐と絹ご…

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  • 特集

    【新企画】豆腐屋さんの豆ちしき「豆腐の名前の由来ってなに?」

    いつも食卓に美味しい豆腐を!   まこと屋広報担当ノダです!   普段食べている「豆腐」   みなさん豆腐ってなんで豆腐という名前か知ってますか??      …

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  • 特集

    【レビュー】新商品の絶品納豆を全部食べてみました!

      いつも食卓に美味しい豆腐を! まこと屋広報担当ノダです!   みなさん、豆腐って何でできていると思いますか?   はい!大豆ですね!   知ってましたか? 大豆の味で豆腐の味っ…

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  • 特集

    天草フレンチの名店「Picasso」

    さぁはじまりました! 「天草いいね!」 天草の「いいね!」なモノ・コト・ヒトを紹介する本企画。   まことや広報担当ノダがお届けします!   今回のお店は 「フレンチ」   フレンチ。 それ…

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  • 特集

    上天草の超ローカルラーメン「めん屋 大王」

    こんにちわ! まこと屋広報担当ノダです! 今日の「天草いいね」は、、、、 知られざる超ローカルラーメン屋さんを紹介したいと思います! その名も めん屋 大王!         &n…

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  • 特集

    年末年始の営業日のお知らせ

    まこと屋の年末、年始のお知らせです。 12月25日、28日は、お休みさせて頂きます。 ※29日は、日曜日ですが、営業致します。 30日通常通り営業致します。 31日は、午前中までの営業とさせて頂きます。 1月1日、2日、…

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  • 特集

    【後編】日本一の豆腐を目指して豆腐サミット2019に行ってきた!

    みなさんお元気ですが! まこと屋広報担当ノダです!   おまたせしました! おまたせしすぎたかもしれません!   豆腐サミット2019年の後編です! →前編はこちら   初日、日本中の豆腐屋…

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  • 特集

    【前編】日本一の豆腐を目指して豆腐サミット2019に行ってきた!

    毎日、食卓に美味しい豆腐を! 豆腐処まこと屋、広報担当ノダです!   まこと屋は 7月の第5回全国豆腐品評会九州・沖縄地区大会でおぼろ豆腐が金賞を取ったことで 全国大会への切符を手に入れました。   …

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  • 特集

    崎津の名店「海月」へ行ってきた!

    みなさん! 元気ですか!! 今日も天草は空と海が綺麗です!   今日から始まる、まこと屋が天草の 「いい店」「いい場所」「いい人」を紹介する!   「天草いいね!」   紹介するのは、 まこ…

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  • 特集

    熊本日日新聞さまに掲載されました!

      まこと屋の九州豆腐品評会のことで熊本日日新聞様に掲載していただきました! https://this.kiji.is/534975119165457505?c=92619697908483575  …

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  • 特集

    まこと屋のおぼろ豆腐が九州チャンピオンに!

    今日も美味しい豆腐を食卓に! まこと屋広報担当の野田です!   ななななんと! 第5回全国豆腐品評会九州・沖縄地区大会に まこと屋の天草おぼろが「よせ豆腐部門」で金賞を頂きました!! 九州で一番おいしい「おぼろ…

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  • 特集

    豆腐だけじゃないんです!あつ~い夏に最高の甘いごちそう!

      梅雨も空けて天草もカンカン照りのあつーい夏が到来! そんな夏にまこと屋がおすすめするのはこれ!!       豆乳ソフトクリームッッ!!!   通常、美味しいけど高カ…

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まこと屋日記

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まこと屋の豆腐づくりの舞台裏

濃厚なおぼろ豆腐や
なめらかな絹豆腐など
たくさんの美味しい豆腐を
つくるまこと屋。
その美味しさのヒミツとは?

豆腐が出来るまで

天草だけで味わえる、特別な豆腐。

まこと屋の豆腐は
職人がひとつずつ手作りしているため、
1日に作れる数も限られています。
天草だけで味わうことができる、
特別なお豆腐です。
ぜひお店にお立ち寄りください。

〒863-0043 熊本県天草市亀場町亀川1938
TEL 0969-22-2820
月~土 8:00~18:00 / 駐車場7台